30 juin 2015

Suite des bienfaits des aliments pour notre organisme

Les charcuteries   Produits complexes par leurs diversités, leurs différents modes de fabrication, artisanale ou industrielle qui influent sur la composition nutritionnelle de chaque produit. Les protéines de la charcuterie sont, en général riches en protéines de 10 à 24% du produit, mais leur composition en matières grasses est variable : le jambon de Paris : 9,3% les andouillettes : 8% Les patés : 29ù Les rilettes : 4t%   Ces matières grasses sont principalement composées d'acides saturés ou mono-insaturés; La... [Lire la suite]
Posté par doraa à 12:27 - Commentaires [0] - Permalien [#]